aktiviti hari ini adalah project BAKE!! #2

its 

CHOCOLATE PUDDING

 ya rupa tidak la cantik mana tapi rasa oklah

perasan ka choco pudding ni 2 layer

bottom layer - choco sponge cake

top layer - choco pudding

senang jak buat pudding ni, saya yg beginner ni pun bole wat

^^

ok mula-mula wat bottom layer dulu

CHOCOLATE SPONGE CAKE

bahan-bahan:

choc sponge mix 250 g

telur 250g (dlm 3-4 biji depends la)

air 60g

corn oil 60g

pastu bakar 160-180c untuk 20-30min

**SUHU MUNGKIN BERBEZA UNTUK SAIZ OVEN YG BERLAINAN**

untuk keselamatan check ur cake bila da start naik bau n cucuk guna tooth pick

klu clean da masak la tu

 gambar ni amik masa baru masuk oven tadi

my cake a bit overcooked ari ni T_T

i learned my lesson today

LESSON #1: "trust ur instict"

klu la sy trust instinct sy td, mgkn cake tidak keras T_T

lepas cake sudah sejuk or room temp, barulah start buat top layer

LESSON #2: prepare all ur ingredient first

i mean pastikan semua bahan disukat terlebih dahulu sebelum memulakan 2nd phase ni

ok 

CHOCOLATE PUDDING

bahan-bahannya

team A

dark choco pudding mix 200g

water 150g

team B

susu UHT 350g (i use dutch lady full cream)

water 250g

dark chocolate 125g (patah-patahkan)

whipping cream 80g (kasi whip skit smpi jadi cream)

cara buat:

mix team A guna egg beater HAIYAK!

panaskan diatas api sederhana

team B

susu uht>>water>>dark choc>>whipping cream 

masuk kan dlm periuk ikut turutan k

bila team B da sebati, campurkan team A dlm periuk tadi

lepas da sebati matikan api

cepat-cepat tuangkan atas cake tadi

then sejukkan

better guna loyang yg loose base

mcm ni

senang untuk keluarkan pudding  bila da sejuk nnt 

SIAP!!

jumpa lagi di project yang lain..

^ ^